酒酿发糕是一道著名的传统小吃。醪糟又叫酒酿、米酒。糟经糯米发酵而成，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

菜品特色

口味香甜醇美，乙醇含量极少

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

营养丰富

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